Schrijver Mirthe van Doornik (41) werkte jarenlang een dag per week in een restaurant. In haar langverwachte tweede roman Een tafel ­bij het raam verwerkte ze – worstelend met long covid – haar fascinatie voor de hectiek en dynamiek van de keuken. ‘Als je je zaakjes niet voor elkaar hebt, ben je fucked.’ Tekst: Kim van der more »

Categories: Parool • Tags: auteur, boek, Een tafel bij het raam, interview, keuken, kok, literatuur, Mirthe van Doornik, restaurant, roman